啤酒花，别号：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，拉丁文名：Humulus lupulus，葎草属一种多年生草本蔓性植物，啤酒花蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，有粗锯齿。原产欧洲、美洲和亚洲。可用于酿制啤酒和药用。

  欧洲培养zui早，远在公元736年就有关于啤酒花的记叙。但作为啤酒工业原料始于德国。我国先后早年苏联和日本引进，于20世纪20年代初在黑龙江省尚志县培养。1949年前仅有少数培养，现已广泛西北[2] 、华北、东北和华东各地。